在研究中，眾多的科學(xué)家注意到青藏高原上經(jīng)常出現(xiàn)一種奇特的現(xiàn)象：當(dāng)正常人達(dá)到一定海拔高度的時(shí)候，會(huì)有一些視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)上的幻覺(jué)，有時(shí)候會(huì)感覺(jué)情感上的突變，特別是許多登山者達(dá)到一定高度時(shí)突然看不見(jiàn)身邊的同伴，一些人還會(huì)看見(jiàn)光從自己或者他人身上發(fā)射出來(lái)?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，這是由于缺氧大腦內(nèi)部控制視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、甚至情感活動(dòng)的區(qū)域受到干擾，從而使人產(chǎn)生各種各樣的幻覺(jué)。
青藏高原地區(qū)的人類(lèi)（藏民族多生活在海拔2000至5000多米的高度）處于慢性缺氧的生存環(huán)境，其生理、病理有著不同于平原地區(qū)的特點(diǎn)。首先是高寒缺氧人體的整個(gè)血液循環(huán)系統(tǒng)（藏醫(yī)稱(chēng)之為黑脈）流速緩慢；腦神經(jīng)系統(tǒng)（藏醫(yī)稱(chēng)之為白脈）功能障礙，如神志不清、精神恍惚、思維情感障礙、腦功能紊亂、出現(xiàn)幻聽(tīng)、幻覺(jué)、狂躁抑郁等，腦功能降低表現(xiàn)為認(rèn)知能力低、反應(yīng)遲鈍、記憶力下降，病理結(jié)論為：高寒缺氧人體循環(huán)持續(xù)緩慢，氧解離曲線左移，血紅蛋白釋放氧減少，組織缺氧酸性代謝物增多，微循環(huán)血管舒張，缺氧細(xì)胞代謝障礙，細(xì)胞功能減低，細(xì)胞變性壞死，故此各類(lèi)腦病、精神?。ú蒯t(yī)稱(chēng)之為黑脈病、白脈病、七類(lèi)瘋、索龍?。┟庖咝约膊。ú蒯t(yī)稱(chēng)之為痞瘤、岡巴?。?、心臟病、肝腎病、腸胃病、生殖功能弱等發(fā)病率應(yīng)高于平原地區(qū)人群。
但是讓國(guó)際醫(yī)學(xué)工作者感覺(jué)非常震驚的是：藏民在這種惡劣的環(huán)境中生活的卻非常好沒(méi)有絲毫不良反應(yīng)，特別是精神腦病的發(fā)病率極低！
醫(yī)學(xué)專(zhuān)家懷著滿(mǎn)腹的疑問(wèn)就此展開(kāi)了對(duì)藏醫(yī)、藏民飲食的深入研究，發(fā)現(xiàn)了以下幾方面原因：
一：藏民族均有依照藏歷每月定期服用珍寶藏傳偏方的習(xí)慣，既有提高心腦功能的、又有促進(jìn)臟腑功能的，從而到達(dá)養(yǎng)生、預(yù)防、保健、抗衰老、提高機(jī)體免疫力的基礎(chǔ)。說(shuō)明珍寶藏傳偏方不但能治病而且能夠作為日常保健之用。
二：藏民族的食譜主要為高原的動(dòng)植物、牛羊肉、酥油茶、馬奶子酒，這些食物均屬溫性高蛋白、高熱卡，是抗缺氧、抗寒的主要能量供給，而主食青稞含有多種維生素，礦物質(zhì)、必需氨基酸是高原體質(zhì)的保障。
三：藏醫(yī)把一年分為6季，每一季均有不同的養(yǎng)生方法，作為起居養(yǎng)生的細(xì)則，為提高心、腦、肝、腎、肺等全身臟器功能提供堅(jiān)實(shí)、完美的物質(zhì)基礎(chǔ)；非常的科學(xué)、有效；這也說(shuō)明合理定制的膳食養(yǎng)生對(duì)于疾病的康復(fù)有著舉足輕重的作用；
[孟科季]:此時(shí)人體因嚴(yán)寒汗腺毛孔均呈封閉狀態(tài)，體內(nèi)胃火也較盛，故應(yīng)增加含量，過(guò)少飲食可導(dǎo)致精力不足，難于抵御嚴(yán)寒。食物以酸、甘、咸3種味為宜。由于易饑，可多吃肉湯及富于油脂食物。此季應(yīng)多曬陽(yáng)光、烤火，穿皮衣皮靴。
[下冬季]:此時(shí)氣候更冷，應(yīng)加強(qiáng)以上的各種措施，還可用芝麻油涂身，以增強(qiáng)體力。
[春 季]:此季因陽(yáng)光開(kāi)始溫照，體內(nèi)如有寒痰容易融化，胃火開(kāi)始衰減，外邪也易入侵，宜多進(jìn)苦、辛、澀3種味食物，包括陳青裸，干燥地區(qū)的動(dòng)物肉、蜂蜜、姜湯。此季改用豆類(lèi)面涂身，可以去痰，飯后應(yīng)多散步。
[暑 季]:此季炎熱炙人，體力消耗大，故宜食性輕、味甘、油膩和涼冷食物，少吃微辛酸味食物，應(yīng)多在陰涼處呆著，洗涼水澡，衣著應(yīng)輕而薄，住通風(fēng)清涼住室。
[夏 季]:此季常有雨水，大地潮濕，胃火多衰微，故宜食甘、酸、咸味，性輕而油膩食物，可飲用干燥地區(qū)生長(zhǎng)谷類(lèi)所釀的酒。
[秋 季]:此季宜食用甘、苦、澀味的食物，如有條件，穿著用冰片、檀香等熏蒸的衣服，有助于怯除因雨季時(shí)所蓄積的“赤巴”。
最后、最關(guān)鍵的是：西藏由于高海拔，所以空氣中含氧稀薄，而腦是能量和氧氣儲(chǔ)備最少而消耗最多的器官。因此，為了適應(yīng)惡劣環(huán)境，藏族先民在千年前就對(duì)腦病有了充分的認(rèn)識(shí)，并且蓄積了大量的治療、應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)。
腦病大多因?yàn)槟X血管、神經(jīng)受損等因素最終造成腦細(xì)胞受到損害、衰退及發(fā)育不全，神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量減少，細(xì)胞之間無(wú)法通過(guò)神經(jīng)纖維連接，形成神經(jīng)突觸回落收縮，神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)傳遞通道功能喪失。
